Буксир "Бесстрашный"

Бывший владелец "Евросети" Евгений Чичваркин (признан Минюстом РФ иноагентом) решил заняться бизнесом. Вместо огромной сети с высокими оборотами он открывает в Лондоне небольшой винный бутик.  

Фото Ирина Калашникова 

Евгений Чичваркин сравнивает себя с маленьким, но храбрым корабликом. Он считает, что, занявшись винным бизнесом в Великобритании, сможет обыграть конкурентов. Правда, оговаривается, что, если возникнут проблемы, сам выпьет свое вино. Бизнесмен создал винный фонд и хочет продавать коллекционные вина не на аукционах, а через розничную точку. Подход Чичваркина к бизнесу, как всегда, немного необычен. Развозить вино клиентам будут курьеры на велосипедах с электродвигателем, что ускорит доставку. Таким транспортным средствам не нужно стоять в пробках.

"Инвестиции в вино действительно очень выгодны", - подтверждает Андрей Ткемаладзе, эксперт винного рынка, в прошлом директор сети бутиков "Коллекция вин". На аукционе во Франции можно купить еще небутилированное вино определенного урожая, которое будет стоить примерно 400 евро за бутылку, а через три года уже бутилированное вино этого урожая можно продать за 1500 евро за бутылку. Ткемаладзе считает, что бизнес Чичваркина вполне способен приносить прибыль. "3% EBITDA - это уже хорошо, российские 10% кажутся заоблачными", - говорит эксперт.

В то же время многие в России полагают, что винный бутик в Великобритании нужен Чичваркину скорее не для доходности, а для создания имиджа в глазах местной элиты. Легальный и красивый бизнес на Туманном Альбионе поможет с "пропиской" в местном истеблишменте.

- Евгений, вы рассматриваете себя уже как постоянного жителя Лондона? Врастаете корнями в английскую землю?

- Не постоянного жителя Лондона, а скорее жителя Великобритании. Ну да. Где почва мягче, туда и врастаю...

- Чем вы заняты в данное время

 - Я лодку раскачиваю.

- Вы имеете в виду, что вкладываетесь в "раскачивание" политической ситуации в России? А в чем это заключается?

 - Ну да, в том числе. Даю интервью и участвую в различных акциях, также, например, считаю, что проявление моей гражданской позиции - организация последних гастролей проекта "Гражданин поэт" в Лондоне. Концерты состоялись в начале марта на очень символичной сцене The Queen Elizabeth II Conference Centre, где до 2007 г. проходил всем известный Лондонский экономический форум.

- Ваш новый винный бизнес - это тоже "раскачивание лодки", хобби или проект, созданный для получения прибыли?

- Конечно, это бизнес, созданный нами для получения прибыли. Это винный фонд Hedonism Wines, который занимается сейчас закупкой и инвестициями в вино, а к сентябрю мы планируем открыть магазин в Лондоне, в районе Мэйфэр.

- Это будет один-единственный магазин?

- Да, конечно.

- А почему вы вообще решили заняться винным бизнесом? Как к вам пришла мысль об этом?

- В начале 2010 г. я хотел купить вино, с которым у меня связаны романтические воспоминания, но местные продавцы отказывались его привозить, видимо, было лень. Я ходил по магазинам с тысячей фунтов в кармане, и никто не пожелал у меня их взять. В итоге я все-таки нашел это вино и заказал его из Испании.

- Ваше конкурентное преимущество?

- Во-первых, это скорость. И самое основное - это скорость. Скорость, скорость, и еще раз скорость. Многое из того, что люди обычно заказывают и ждут подолгу, у нас будет в наличии. И нашим конкурентным преимуществом будет доставка в течение часа.

- И каков будет средний чек?

- Это, кстати, довольно сложно сказать. Мы будем стремиться, чтобы наш средний чек был гораздо выше других. Мы не хотим конкурировать с супермаркетами. И вина, которое можно купить в супермаркете, у нас принципиально не будет. Не хотим строить бизнес с огромными оборотами, чтобы получать маленькие деньги. У меня такой бизнес уже был. Хочется попробовать себя в чем-то ином.

- Вино будут доставлять по Лондону на мотоциклах?

- Мы будем использовать электрические велосипеды. На такой вид транспорта здесь закрывают глаза, велосипеды ездят где хотят. Это самый быстрый способ. Почему не обычным велосипедом? Для того чтобы курьер не запыхался.

- А курьер, доставляющий вино, таким образом не испортит его?

- Действительно, старое вино нельзя поставлять подобным образом. Дорогие вина поедут на машине. Вино особое, старое, имеющее осадок, нельзя трясти при перевозке. И его также нельзя сразу пить после перевозки - оно должно полежать под углом. Его нужно поставить так, чтобы осадок опустился вниз. Старые коллекционные вина, которые являются аукционными, вряд ли кто-то будет заказывать себе срочно. Быстрый заказ делают тогда, когда событие спонтанное. Дорогие вина заказывают заранее. Быстрая доставка - это напитки, которые нужны людям быстро, при личной встрече, например шампанское. Я не думаю, что очень хороший коньяк или шампанское Crystal может растрястись.

- Винный фонд - это фонд ваших личных инвестиций или в нем принимают участие и другие инвесторы?

- Если наши продажи будут удачны, я думаю, что со стороны других инвесторов тоже будет интерес.

- И сколько вы вложили уже?

- Мы с Тимуром Артемьевым, партнером по "Евросети", инвестируем в вино полтора года. Вложено несколько миллионов фунтов.

- Когда начнутся первые продажи?

- Конечно, если друзьям и знакомым нужно вино, мы его им продаем. Но пока без открытия магазина мы не можем предоставлять покупателям должный уровень сервиса. Вино будет продаваться через розницу и Интернет.

- А откуда это вино? Каково его происхождение?

- Мы собираем вино со всего мира, но справедливый акцент сделан на Америке.

- А каков ассортимент?

- Тысячи наименований.

- Выгодны ли сейчас вложения в вино?

- Если правильно инвестировать, то можно достигнуть доходности в 20-30%.

- А как на эту цифру доходов влияют расходы на хранение, организацию магазинов и т.д.?

- Так как у нас средняя стоимость бутылки выше, чем у других компаний, то расходы влияют не так сильно. Хранение одной бутылки на специализированном складе в Великобритании стоит один фунт в год.

- Кто подбирает вам коллекцию вин? Вы сами изучаете рынок вина?

- Я любитель, а не профессионал. И навсегда останусь любителем, не хочу быть профессионалом. Это моя осознанная позиция. Вкусовые рецепторы не настолько развиты, чтобы стать профессионалом. А придумывать что-то нечестно. Вино нам закупает лучший закупщик вин в Великобритании.

- Элитные вина для Англии не новая тема. В Лондоне существует достаточно много винных бутиков. Потребление вина здесь не растет. На что вы рассчитываете?

- Я маленький буксир под названием "Бесстрашный" - вот такой я.