Особенности национального питания
Какой должна быть еда? (%) | |
Вкусной | 98 |
Полезной | 92 |
Разнообразной | 92 |
Содержать все необходимые минералы и витамины | 85 |
Сытной | 83 |
Сбалансированной | 73 |
Каких принципов питания вы придерживаетесь? (%) | |
Ем все понемногу | 70 |
Ем все подряд | 56 |
Стараюсь есть легкую и нежирную пищу | 55 |
Не ем сою | 53 |
Не ем продукты быстрого приготовления | 36 |
Стараюсь не есть продукты с высоким содержанием холестерина | 51 |
Ограничиваю потребление соли | 37 |
Часто перекусываю на ходу | 36 |
Не ем полуфабрикаты | 33 |
Ограничиваю или не ем сладкое | 33 |
Ограничиваю потребление мучного, картофеля, макарон | 25 |
Раздельное питание | 23 |
Ограничиваю или не ем мясо | 20 |
Источник: холдинг "Ромир" | |
*В опросе приняли участие 1000 респондентов в возрасте от 18 до 50 лет и старше, проживающих в городах с населением от 100 000 и выше, из 8 федеральных округов. Выборка репрезентирует взрослое, экономически активное городское население России. | |
Холдинг "Ромир" изучил отношение россиян к еде*. Выяснилось, что респонденты относятся к пище достаточно утилитарно. Почти для всех опрошенных (97%) еда - это в первую очередь просто источник энергии и работоспособности, а четверо из десяти респондентов вообще заявили, что не испытывают никаких эмоций по поводу еды. Им фактически все равно, что закинуть в желудок, лишь бы "не сосало под ложечкой". Однако есть и такие, и их больше 60%, кто считает еду и процесс трапезы неким ритуалом для общения с семьей, друзьями, коллегами.
Что и как едят наши сограждане? В большинстве случаев все, но понемногу. Кто-то ограничивает сладкое или мучное. Вегетарианцами себя назвали 20% опрошенных. В целом анализ ответов на вопрос о том, чем же для россиян является еда, выявил исключительно гендерные отличия. О еде как о естественном источнике энергии для поддержания жизнедеятельности в равной степени говорили и мужчины, и женщины. В том, что еда - это удовольствие, мнения обоих полов также сошлись. Зато с красотой и привлекательностью еду ассоциируют 66% женщин и только 45% мужчин.
Еда, по мнению россиян, должна быть вкусной, полезной, разнообразной и сытной. На последнем пункте особенно настаивают представители сильного пола. При среднем показателе по выборке в 83% среди мужчин такой ответ дали 88% опрошенных, а среди женщин - 77%.
Интересно выглядят ответы участников исследования на вопрос о принципах питания. Семь из десяти россиян считают, что можно есть все, но понемногу. Но женщины чаще, чем мужчины, признавались, что стараются избегать продуктов с высоким содержанием холестерина: 57% против 44% соответственно. И вообще, представительницы прекрасного пола в целом больше следят за диетическим аспектом. Дамы чаще заявляли о приверженности к легкой и нежирной пище (63% при среднем показателе по выборке в 55%). Женщины опять же чаще мужчин говорили, что не едят готовые замороженные пельмени, котлеты и т.д. Казалось бы, слабая половина человечества демонстрирует более здоровое отношение к еде. С другой стороны, выяснилось, что в вопросах ограничения сладкого или мучного мнение женщин практически ничем не отличается от взглядов мужчин. Хотя стоит отметить, что среди представительниц прекрасного пола чаще встречаются сторонницы раздельного питания и вегетарианки.
Подписывайтесь на нас:
Еще по теме
Производитель и поставщик офисной мебели в России, компания "Феликс", запустил масштабную реорганизацию производства. В настоящее время ведутся работы по установке автоматической линии по производству мебели, позволяющей полностью автоматизировать процесс изготовления деталей.
Хотя государства Евразии - Россия, Казахстан, Белоруссия - активно проводят интеграционные процессы, средства массовой информации остаются к ним зачастую равнодушны, и рядовой телезритель о них мало знает.
В исследовательском центре корпорации Xerox в Гренобле (Франция) была разработана инновационная технология интеллектуального обзора документов "Smart Document Review".