Зима без зерна

С начала января 2006 года цены на пшеницу третьего класса, которая является основным сырьем для мукомольной и хлебопекарной отраслей, выросли с 3000 руб. до 3400 руб. за тонну. Доля такой пшеницы в структуре годового урожая составляет 30 – 40%. Причины роста цен – сокращение запасов из-за высокого экспорта и январские морозы, которые могли погубить часть будущего урожая. В структуре валового сбора на озимые приходится порядка 40%. По некоторым прогнозам, в нынешнем году страна может «не досчитаться» около 15 – 20% озимых. «Пока рано говорить о том, какая часть зерна пострадала из-за морозов. Точную оценку можно будет сделать только в марте», – утверждает вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут. Недостающую часть зерновых можно будет досеять весной. Однако российский рынок болезненно отреагировал на информацию о возможных потерях. Согласно оценкам экспертов, к началу весны цена на все виды зерновых может вырасти на 20%. Подорожание повлечет за собой рост цен не только на хлеб, но и на птицу, которую в нашей стране традиционно откармливают зерном.