GOLD 1582.40
РТС 1008.85
DJIA 21181.48
NASDAQ 7201.80

Глава Рыбного союза предсказал снижение цен на икру в России

27.09.202116:18
Фото: 123rf/legion-media Фото: 123rf/legion-media

Цены на красную икру традиционно растут в России к Новому году, однако в этот раз они будут не выше, чем в 2020-м, а порой и ниже текущих уровней. Об этом сообщил председатель Рыбного союза Александр Панин.

Он отметил, что сейчас объемы добычи икры превышают прошлогодние, однако платежеспособный спрос не растет. В 2020-м в начале сезона розничная цена красной икры составляла 4–4,5 тысячи рублей за килограмм. К Новому года она выросла до 5,5 тысячи.

К весне красная икра подорожала до шести тысяч рублей за килограмм. Панин объяснил такую ситуацию низким уловом, передает «Прайм».

В этот раз ближе к Новому году икра будет стоить 3,5–4 тысячи рублей за килограмм в зависимости от вида рыбы. К этому прибавится наценка в 20–30%. В результате в рознице красная икра будет стоить 4,2–5,6 тысячи рублей. Это несколько ниже нынешнего уровня.

В начале сентября Росрыболовство тоже прогнозировало падение цен на красную икру. При этом ранее эксперт предупредил о рекордном подорожании продукта к новогодним праздникам. По его словам, розничная стоимость икры может достичь шести тысяч рублей за килограмм.