Metamorfos в Санкт-Петербурге представил литературное меню
Фото: пресс-служба
Роман, написанный вкусами, — так можно охарактеризовать новое меню ресторана Metamorfos, расположенного в отеле Radisson Sonya на Литейном проспекте в Санкт-Петербурге. Команда шеф-повара Ивана Ладыгина постаралась сделать так, чтобы гости, заказывая блюда, словно читали главы одной истории, увлекающей с первого до последнего штриха.
В обновленном меню есть изысканные закуски, такие как севиче из стерляди, ассорти брускетт, авторское прочтение популярных салатов, большой выбор горячих блюд. Меню объединяет идея, что закуски — это интригующее начало, горячие блюда — кульминация, а десерты становятся финальным аккордом, который хочется переживать снова и снова. Каждое блюдо создано так, чтобы удивлять, вдохновлять и оставлять послевкусие, как от прочитанного шедевра.
Концепция ресторана Metamorfos отражает дух северной столицы. Его дизайн вдохновлен знаменитым романом Ф. М. Достоевского «Преступление и наказание» и посвящен главной идее — преображению души. В основе кулинарного исполнения — блюда русской и европейской кухни. Помимо этого, гости могут стать участниками традиционной церемонии чаепития по-достоевски.
Подписывайтесь на нас:
