Московским ресторанам в «Зарядье» вручат звезды Michelin
Фото: 123rf/legion-media
В столичном «Зарядье» 14 октября московским ресторанам вручат звезды французской Michelin. Уже через месяц выяснится, кто будет отмечен в первом в истории путеводителе Michelin по городу. Об этом во вторник, 14 сентября, сообщила заместитель мэра Москвы Наталья Сергунина.
Она подчеркнула, что дата презентации гида по столичным кафе и ресторанам уже определена. Мероприятие пройдет в концертном зале «Зарядье» 14 октября.
«Уже через месяц мы узнаем, кого отметят в первом в истории путеводителе Michelin по российской столице», — цитирует Сергунину официальный сайт мэра Москвы.
Российская столица станет первым в СНГ городом, в котором рестораны отметят специальными звездами и знаками. РФ будет 33-м государством с гидом Michelin.
Присвоение специальных звезд поспособствует развитию гастрономического туризма. Кроме того, таким образом будет повышен уровень привлекательности российской столицы. Журналисты и блогеры особенно интересуются заведениями, отмеченными в рейтинге, рассказывают о них и о городе, где те находятся.
Путешественники часто учитывают количество «мишленовских» заведений при планировании поездки. Есть такие туристы, для которых именно этот фактор является определяющим. Гид окажет влияние непосредственно на московский гастрономический рынок. Высокая концентрация кафе и ресторанов уже приводит к серьезной конкуренции между ними, постоянному совершенствованию качества блюд и сервиса. Рейтинг усилит конкуренцию. Кроме того, он станет мощным стимулом для развития отрасли в городе.
