Основатель «Крошки-картошки» увидел хороший шанс в уходе McDonald’s
Фото: Komsomolskaya Pravda / Global Look Press
Совладелец ресторанов быстрого питания «Крошка-картошка» Андрей Конончук считает уход McDonald's с российского рынка хорошим шансом для местных сетей. Об этом он заявил в ответ на высказывание основателя «Теремка» Михаила Гончарова, по мнению которого рестораны быстрого питания России не смогут заменить McDonald’s.
«McDonald's действительно идеально работающая машина. У нас есть пример, есть образец. Мы видели, как он работал на нашем рынке. Нам есть к чему стремиться. Если мы будем делать все так достойно, то мы и будем продвигаться в этом направлении. А уход такого крупного игрока с рынка и разговоры об уходе еще двух крупных компаний — это, безусловно, для нас опция, которой мы должны воспользоваться», — сказал Конончук в беседе с «Газетой.ru».
Спикер признался, что поток посетителей «Крошки-картошки» за последние несколько дней вырос до уровня 2021 года. По его прогнозам, в будущем он будет только нарастать.
Гончаров же невозможно создать за два-три года. Его место в России никто не займет, так как подобного по сложности и системе бизнеса в стране сегодня нет. «Не займет еще и по той простой причине, что средний чек и цена блюд в “Маке” всегда были экстремально низкие», — подчеркнул он. По его словам, McDonald's технологически изначально был спроектирован как бизнес для работы по экстремально низким ценам — своего рода дискаунтер.
McDonald's решил временно приостановить свою деятельность в России в связи со спецоперацией на Украине. С 14 марта по всей стране на неопределенный срок закроются 850 ресторанов. В них трудоустроены 62 тысячи человек.
Подписывайтесь на нас:
