После Нового года цена на красную икру снизится на 10%
Фото: Агентство «Москва»
Красная икра в России с середины ноября начала дешеветь, а после Нового года, когда упадет спрос, цены понизятся еще на 10%. Об этом заявил председатель Рыбного союза Александр Панин.
«Икры в рынке много, спрос "подсел" на такой высокой цене, икры более чем достаточно, то есть дефицита не будет, икра останется и на посленовогодний период, и до Масленицы доживет. Да, я в числе тех экспертов, которые говорят, что после Нового года я ожидаю отскок еще вниз... процентов 10 я бы точно поставил, что икра отыграет», — цитирует эксперта РИА «Новости».
По словам Панина, в прошлом году в стране произвели более 25 тысяч тонн икры. Это позволило рекордно нарастить ее экспорт - до девяти тысяч тонн, соответственно, на внутреннем рынке остались 16 тысяч тонн. Эксперт считает, что россияне «столько не съедают, даже при прекрасной цене», а сейчас цена высокая — 6-8 тысяч рублей за килограмм.
Ранее сообщалось, что экспорт красной икры из России сократился в семь раз, до одной тысячи тонн с начала года по 6 декабря. В 2023 году из страны вывезли почти семь тысяч тонн продукции. Красная икра пользуется спросом в России, Японии и Южной Корее, в Европе она не популярна, рассказал представитель Рыбного союза. Российской икры из свежего улова (путины 2024 года) в этом году практически не было, на экспорт шла икра прошлого сезона.
Подписывайтесь на нас:
