Рестораны в Турции вводят дополнительные сборы для туристов за совместное использование блюд
Рестораны в Турции, Европе и на российских курортах начали вводить дополнительные сборы для туристов. В некоторых заведениях с клиентов требуют деньги за совместное использование блюд и даже мытье посуды.
В Бодруме компании из трех человек, заказавших пиццу, могут выставить дополнительный счет в 20% от стоимости блюда за дополнительные тарелки, привел пример портал Tourprom. В Австрии и Италии законом установлена плата за дополнительную тарелку, достигающая €11. В Вене в одном из кафе за подачу десерта в стеклянной посуде устанавливается плата в размере 1,20 фунта.
Кроме того, в Бодруме и Чешме есть плата за накрытие стола, она может достигать 500 лир с человека. В Сочи рестораны маскируют дополнительные сборы скрытыми наценками, чтобы избежать лишних проверок. В чеке можно увидеть мелким шрифтом «сервисный сбор» 10–15%. Также вводится минимальная сумма чека на человека от 3 до 5 тыс. рублей. Есть плата и за принесенные с собой напитки или детское питание, названные «обслуживанием сторонней продукции».
Нововведения обусловлены растущей популярностью турецких курортов у россиян, которая в летний сезон превышает популярность Мальдив. Ключевыми факторами являются меньшее время в пути и более низкая стоимость перелета. В Турцию летают 200 рейсов в неделю, тогда как на Мальдивы выполняется всего девять рейсов.
Ориентировочная стоимость десятидневного отдыха в Турции для семьи с ребенком составляет около 300 тыс. рублей, в то время как такая же сумма может быть потрачена только на авиабилеты на Мальдивы.
Ранее один из крупнейших российских туроператоров Fun&Sun назвал главные тренды в туристической отрасли, которые обозначились в 2025 году и будут актуальны до 2030 года. Подробнее о них — в материале «Компании».
