Рестораторы прокомментировали идею Собянина о свободных от COVID-19 зонах
Фото: Агентство «Москва»
Рестораторы неоднозначно отреагировали на предложение мэра Москвы Сергея Собянина создать в заведениях общепита «зоны, свободные от коронавируса», где можно будет размещать привившихся посетителей. В частности, они задаются вопросом, как поступить с привитыми и непривитыми клиентами из одной компании.
Основатель сети «Теремок» Михаил Гончаров сомневается, что предложение мэра заинтересует рестораторов, поскольку в этом нет необходимости. Он считает, что лучше пересмотреть актуальность ряда антикоронавирусных мер. «Самое большое зло — перчатки. Они не способствуют снижению заболеваемости, при этом мы уже заплатили порядка миллиона рублей штрафов», — сказал он РБК. По его словам, для оплаты штрафа в 200 тысяч рублей нужно обслужить 10 тысяч покупателей «Теремка».
Другие рестораторы не возражают против инициативы Собянина. Основатель ресторана White Rabbit Борис Зарьков считает важным, чтобы работали рестораны и приходили посетители, «чтобы мы не повторили судьбу Италии, где все закрыто с сентября.
Сооснователь ресторанной группы Restart Vasilchuk Brothers Алексей Васильчук полагает, что инициатива создать специальные зоны для вакцинированных — неплохая идея, но необходимо подумать над ее реализацией. «Отдельные залы — значит, наверное, нужны отдельные туалеты. Надо узнавать, как это будет регулироваться», — объяснил Васильчук. По его мнению, мотивация людей вакцинироваться — хорошая тенденция, но можно было бы использовать и другие идеи. Однако зону, свободную от коронавируса, для московских ресторанов сложно реализовать, поскольку не у всех есть отдельные залы и туалеты, сказал ресторатор.
С ним соглашается владелец сети мясных ресторанов Goodman Андрей Зайцев. Он убежден, что в небольшом количестве московских ресторанов можно сделать такое зонирование. «компании, например, из четырех человек один непривитый — куда его посадить? Подобные компании разделить окажется сложно», — сказал ресторатор.
Накануне Собянин предложил сформировать в столичных ресторанах отдельные зоны для тех, кто привился от коронавируса. Мэр напомнил, что вакцинацию на сегодняшний день прошли уже 1,5 миллиона человек, при этом ни одного случая тяжелых последствий не фиксировалось.
