Ритейл столкнулся с нехваткой овощей и резким ростом цен на них
Фото: Сергей Киселев / Агентство «Москва»
Торговые сети посетовали на сложности при закупках овощей открытого грунта. В частности, они столкнулись с нехваткой белокочанной капусты и резким ростом цен на нее, морковь и свеклу. В исключили дефицит овощей на фоне растущего импорта.
О том, что ритейлеры столкнулись с нехваткой овощей открытого грунта и резким ростом закупочных цен на эту категорию, сообщил «Коммерсант» со ссылкой на четыре источника в продуктовой рознице. По их словам, проблема возникла с белокочанной капустой. Прошлогодний урожай капусты заканчивается, новая — из Турции, Египта и Узбекистана — еще не созрела. Кроме того, они указали на сложности с наличием моркови и свеклы.
Один из источников газеты в отрасли предположил, что местные сельхозпроизводители, имеющие собственные овощехранилища, могут придерживать овощи в ожидании более высоких цен. В Союзе участников рынка картофеля и овощей отметили, что в 2021 году заметно сократились посевные площади под капусту. Гендиректор производителя овощей «Приневское» Мухажир Этуев рассказал, что многие хозяйства в последние несколько лет отказались от выращивания капусты из-за низкой доходности.
По словам одного из собеседников газеты, с 1 по 27 марта цены на свеклу у поставщиков выросли на 62%, на капусту — на 56%, на морковь — на 47%. Он отметил, что «рост закупочных цен полноценно не транслируется на полку». Согласно данным Росстата, с конца февраля по 18 марта капуста в рознице в среднем подорожала на 11,14%, морковь — на 10,73%. По подсчетам «Коммерсанта», в Москве в ряде крупных сетей цены на капусту с 17 по 25 марта выросли на 25–30%, до 89–130 рублей за килограмм, на морковь — на 11–22% (до 49,9–59,5 рубля).
В Минсельхозе заявили, что в России нет риска дефицита овощей на внутреннем рынке. Согласно данным таможни, с начала года по 20 марта импорт капусты в Россию вырос на 39,1% год к году, моркови, репы и столовой свеклы — на 7,8%, картофеля — на 5%. В ведомстве подчеркнули, что поставки из Египта, Китая, Турции, Израиля и Азербайджана стабильны. В Metro также сообщили, что не заметили сложностей с поставками овощей.
Ранее о перебоях в поставках продуктов заявили российские рестораны и кафе. Речь идет в том числе об овощах, салатах, некоторых видах рыбы и сиропах. По их словам, ряд товаров просто перестали поставлять, а по другим выдвигают условия, которые вынуждают общепит искать иных поставщиков.
