Роскачество сообщило об обнаружении в ряде марок творога «мясного клея»
Фото: Global Look Press
Специалисты Роскачества выявили в твороге ряда производителей микробную трансглютаминазу, или так называемый мясной клей. Применение данного вещества запрещено на территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС).
Запрещенное вещество выявили в твороге «Свежее завтра» и «Славянские кружева», сообщает РБК. По данным агентства, образцы творога проверяли по 77 показателям. Один из образцов закупили на Даниловском рынке, 20 марок произвели в России, одну — в Белоруссии.
В твороге с Даниловского рынка нашли бактерии группы кишечной палочки, а в продукции «Вкуснотеево», «Коровка из Кореновки», «Можайский», «Нытвенский маслозавод» и «Ярче!» оказалось превышенным содержание дрожжей. Еще в ряде продуктов выявили повышенную концентрацию плесени.
Россельхознадзором вынесено предостережение ООО «Молодел» («Славянские кружева»), ОАО «Северное молоко» («Свежее завтра»), ООО «Алтайская буренка» («Ярче!»), а Роспотребнадзором — ООО «Маслозавод Нытвенский» («Нытвенский маслозавод»).
Ранее сообщалось, что Роскачество обнаружило золотистый стафилококк и другие опасные бактерии в 28 из 29 видов шаурмы. В частности, золотистый стафилококк, заражение которым может быть смертельно опасным, и листерии были найдены в продукции из «Ашана». Эксперты закупили 19 образцов торговых марок в Москве и десять — в Санкт-Петербурге. Шаурму покупали в торговых сетях, на рынках, в сетях шаурмичных, магазинах и маркетплейсах.
Подписывайтесь на нас:
