Россельхознадзор выявил признаки подделки у половины консервов из сайры
Иллюстрация: «Ко»
Россельхознадзор нашел признаки подделки в 448 производственных электронных документах на производство консервов из сайры из 858. Транзакции были оформлены на продукцию общим весом 6 тысяч тонн, из которых было произведено 7,3 тысячи тонн консервов.
Нарушения заключались либо в отсутствии сайры в составе, либо в отклонении от норм расхода сырья на выработку одной единицы продукции, пишет РБК со ссылкой на сообщение ведомства. Так, 858 транзакций оформили на продукцию общим весом 6 тысяч тонн. Речь шла об использовании мороженой или неразделанной сайры в основном для изготовления консервов в собственном соку.
Кроме того, в ведомстве назвали возможных нарушителей. Консервы без сайры могли выпускать компании «Жемчужина», «Торговая сеть “Командор”», «Галле», «Русский рыбный мир», «Логистическая компания “А”» и «Ряжская рыбоперерабатывающая компания». Также документы с признаками подделки оформили «Рыбный остров», «Меркурий Н» и «Фортуна Крым».
«Безусловно, не все компании, чьи документы были проанализированы, выпускали продукцию с нарушениями», — отметили в ведомстве. Так около 3,7 тысячи тонн консервированной сайры из всего объема (50,8%) были изготовлены с соблюдением технологических норм, добавили в Россельхознадзоре.
О том, что в России идет массовая подделка консервов из сайры, в середине июня сообщил управляющий группы приморского «Доброфлота» Александр Ефремов. По его словам, другие рыбоконсервные заводы могут закупать сырье у иностранных рыбаков — китайских, тайваньских и японских. Кроме того, недобросовестные производители обманывают клиентов следующим образом: они подменяют сайру сельдью (более дешевым сырьем), а на этикетках пишут, что это сайра, говорил Ефремов.
