Россиян предупредили о риске дефицита картофеля
Фото: Агентство «Москва»
Россиян предупредили о риске дефицита картофеля. Рост мощностей по его переработке в стране на 50%, снижение производства овоща в личных подсобных хозяйствах и неурожай в связи с засухой грозят дефицитом картофеля в следующем году.
Об этом аграрии предупредили Министерство сельского хозяйства, пишет «Коммерсант» со ссылкой на источники в ведомстве. Отмечается, что без субсидирования производства нехватку клубней возможно будет заместить только при помощи импорта. В Минсельхозе отметили, что предпосылки для увеличения сбора картофеля уже созданы.
В текущем году в России на переработку ушел примерно один миллион тонн картофеля, а в 2022-м будет переработано до 1,5 миллиона тонн, заявил председатель Союза участников рынка картофеля и овощей Сергей Лупехин. По его словам, увеличение спроса со стороны переработчиков на фоне повышения издержек может привести к резкому росту цены на овощ.
Индустриальный директор Mareven Алексей Анашко, в свою очередь, рассказал, что в 2022 году, как следует из данных поставщиков компании, возможен дефицит картофельных хлопьев на рынке, а цена на сырье может увеличиться на 50%. Кроме того, ожидается повышение цен на импорт.
Агрофирма «Слава картофеля» одной из причин недостаточного его количества назвала низкую урожайностью в связи с засухой в текущем году, отмечает газета.
Производители картофеля предложили Минсельхозу нарастить его производство. При этом предусматривается компенсация по 100 тысяч рублей на один гектар вводимых в оборот земель в регионах, которые являются лидерами по сбору овоща, — в Тульской, Нижегородской, Астраханской и Брянской областях.
В министерстве отметили, что в 2022 году намерены потратить на развитие овощеводства пять миллиардов рублей, что «создаст предпосылки для наращивания объемов производства картофеля».
На начало декабря текущего года в России было собрано 6,68 миллиона тонн картофеля против 6,64 миллиона тонн в прошлом году, следует из данных Минсельхоза. Предполагается, что по результатам 2021 года показатель вырастет до 6,71 миллиона тонн, а в следующем — до 7,2 миллиона тонн.
