Средний чек на фастфуд увеличился в России до 603 рублей

Перекусить в ресторанах быстрого питания стало дороже, за исключением стритфуда, то есть точек без посадочных мест. В 2024 году средний чек в российских сетях фастфуда вырос на 10%, с 548 до 603 рублей.

Таковы результаты исследования, которое провел аналитический ресурс «Чек Индекс» от оператора фискальных данных «Платформа ОФД», сообщает РБК. В Москве подорожание ощущается сильнее, чем по стране. Там средний чек увеличился на 11%, с 584 до 649 рублей.

В последние годы фастфуд опередил прочие сегменты рынка общественного питания по темпам роста среднего чека. Так, стоимость обеда в кафе и столовых в 2024 году была примерно на четверть дороже, чем в фастфуде: в среднем по РФ она выросла до 740 рублей (плюс 10%). Цены в ресторанах и барах увеличились до 1803 рублей (плюс 12%)

Подорожание обеда объясняется инфляцией и ростом затрат на оплату труда персонала, аренду помещений. Еще одной причиной назван рост затрат на логистику.

Ранее сообщалось, что по итогам 2024 года средний чек одного похода в ресторан увеличился на 11,4%, до 1896 рублей. В 2023-м средний чек одного платежа в ресторане составлял 1701 рубль. Таковы результаты исследования банка «Русский стандарт». Согласно им, в 2024 году увеличился и средний чек на фастфуд. Он вырос до 466 рублей с 377 рублей годом ранее (+23,6%).