Средний чек ресторанов в первые два дня работы летних веранд увеличился на 86%
Российские банки оценили, каким образом москвичи расплачивались картами в кафе и ресторанах в первые дни после открытия уличных террас. Об этом пишет РБК.
В лаборатории «СберДанные» рассказали, что число платежей в первый день работы — 16 июня — увеличилось на 27% относительно показателей предыдущей недели. Для анализа были взяты данные терминалов Сбербанка, которыми пользуются заведения общепита и сервисы доставки для расчета клиентов. Тем не менее, по сравнению с 16 июня прошлого года количество покупок сократилось на 45%, а относительно среднедневного показателя первой недели марта — на 43%.
По данным ВТБ, число безналичных платежей в кафе и ресторанах во вторник оказалось на 10% выше, чем в тот же день прошлой недели, достигнув 170 тысяч. При этом по сравнению со средними значениями февраля показатель оказался ниже на 30%, а относительно 16 июня 2019 года — на 20%. Суммарно на покупки в заведениях с карт было потрачено 102 миллиона рублей — на 5% больше по сравнению со вторником прошедшей недели и наполовину меньше средних показателей февраля и 16 июня 2019 года.
Крупнейший оператор фискальных данных «Платформа ОФД» подсчитал, что за 16 и 17 июня средний чек в ресторанах и кафе вырос до 1 645 рублей — на 86% по сравнению с 9 и 10 июня. К тому же этот показатель вырос на 14% относительно прошлого года. Эксперты отметили, что за неделю объем продаж в деньгах увеличился на 190%. При этом по сравнению с предыдущим годом сумма сократилась на 37%.
