Суздаль впервые принял фестиваль фермерской продукции СВОЁ
Фото: пресс-служба РСХБ
Россельхозбанк при поддержке администрации Владимирской области провел на Торговой площади Суздаля двухдневный фестиваль фермерской продукции СВОЁ. Гостям представили ремесленные сыры по авторским рецептам, мясные деликатесы, натуральный мед, варенье и множество других продуктов от 70 хозяйств из Владимирской области и соседних регионов.
Атмосферу гастрономического фестиваля дополняли популярные артисты и музыканты региона. Изюминкой фестиваля впервые в его истории стало уникальное шоу от виртуозов кулинарного дела в формате Chef’s table, созданное в сотрудничестве проектов «География России» и Национальной ассоциации кулинаров при поддержке председателя Национальной ассоциации кулинаров России Анны Жуковой.
Фестиваль СВОЁ является ярмаркой, на которой посетители могут открыть для себя фермерскую продукцию и напрямую у производителей узнать, какие технологии применяются в процессе производства продуктов, в чем полезные свойства фермерской продукции. Для самих аграриев — это прямой выход на новых клиентов, продвижение бренда, а значит, и рост доходов.
Как отметил председатель правления Россельхозбанка Борис Листов, Суздаль является популярным туристическим направлением, но мало кто знает другой Суздаль, другую Владимирскую область, где располагаются 300 фермерских хозяйств.
«Мы уверены, что фермерские хозяйства могут стать неотъемлемой частью карты достопримечательностей Владимирской области, а сам регион — центром национальной гастрономической кухни. Именно поэтому в Суздале мы расширили традиционный формат фермерского фестиваля СВОЁ уникальным гастрономическим шоу в формате Chef’s table — лучшие шеф-повара региона создают гастросеты из локальных фермерских продуктов», — рассказал Борис Листов.
На фестивале именитые шеф-повара в четыре руки готовили блюда на глазах гостей, устраивая настоящее кулинарное шоу. Участники мероприятия могли лично пообщаться с мастерами и задать вопросы о блюдах, сочетаниях и технологиях приготовления, а также поделиться впечатлениями.
Средства, вырученные на Chef’s table, направят в Фонд развития Государственного Владимиро-Суздальского музея-заповедника. Таким образом посетители приняли личное участие в реставрации и спасении памятников культуры, среди которых значатся шедевры дореволюционной архитектуры, яркие и неповторимые произведения художественного и прикладного искусства России.
Губернатор Владимирской области Александр Авдеев назвал фестиваль важным мероприятием для региона. «СВОЁ нацелено на продвижение местной продукции агропромышленного комплекса. Оно отвечает запросам и фермеров, и потребителей. Искренне благодарю Россельхозбанк за поддержку инициативы региона о проведении фестиваля», — сказал глава региона.
Россельхозбанк ежегодно проводит фермерский фестиваль СВОЁ в разных регионах России. Это настоящий праздник для жителей и гостей региона. Фестиваль направлен на поддержку фермерских хозяйств и региональных брендов, развитие малого и среднего бизнеса в аграрном секторе, а также развитие внутреннего туризма. Начиная с 2017 года фестиваль СВОЁ успел посетить пять федеральных округов. В этом году первым городом, открывшим череду фестивалей, стал Великий Новгород, Суздаль был вторым. Позже такие праздники состоятся в Горно-Алтайске, Вологде, Улан-Удэ и Ханты-Мансийске.
Подписывайтесь на нас:
