Цены на красную икру в России взлетели до максимума с 2011 года
Фото: 123rf/legion-media
В России отметился рост стоимости красной икры в магазинах. Цена выросла на треть по сравнению с прошлым годом и достигла рекорда за последние десять лет. Это следует из данных Росстата.
В апреле 2021 года стоимость 1 кг лососевой икры составляла в среднем 4,7 тысячи рублей. Цена оказалась на 30% больше, чем в апреле прошлого года, пишет РБК со ссылкой на данные ведомства. Такая высокая стоимость стала рекордной как минимум с 2011 года.
Уже в ноябре 2020-го килограмм икры стоил четыре тысячи, что превышает показатели августа 2018 года — 3,9 тысячи рублей.
Такую ситуацию на рынке эксперт объясняет небольшим уловов лососей на Дальнем Востоке, главном регионе страны, где добывается рыба. По словам управляющего группы «Доброфлот» Александра Ефремова, в 2020 году сезон вылова лососей оказался самым слабым за последние пять лет.
Эксперт также добавил, что красная икра — это сезонный продукт, который всегда дорожает в апреле и мае на фоне уменьшения запасов.
