В Астраханской области резко подорожала икра щуки
Фото: Global Look Press
С начала года в Астраханской области на 50% увеличилась цена на икру щуки. В регионе наблюдается снижение объема вылова этого вида рыб. Стоимость одного килограмма готовой продукции – от 3,5 тысяч рублей за килограмм.
Более стабильная ситуация с ценами на черную икру и рыбу осетровых пород, уточнил ТАСС глава Союза рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих предприятий «Каспрыба» Андрей Маркин. По его словам, в канун новогодних праздников средняя цена одного килограмма черной икры – около 40 тысяч рублей.
На фоне устойчивого покупательского спроса на 10% выросла цена на рыбу осетровых видов. Стоимость 1 килограмма продукции в зависимости от вида, способа разделки и других характеристик составляет от 1,2 до 3 тысяч рублей.
В астраханском Минсельхозе ранее сообщили, что по итогам года объем промыслового улова снизился до 36,5 тысяч тонн. В 2022 году этот показатель достигал 38 тысяч тонн. Специалисты поясняют, что на естественном воспроизводстве рыбы сказалось снижение уровня воды в нерестилищах и каналах, по которым рыба идет на нерест.
Во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) отмечают, что за первое полугодие прибыль рыбодобывающей отрасли сократилась втрое, тем самым российские рыбаки вернулись к уровням 2017 года.
Подписывайтесь на нас:
