В Китае приняли закон о борьбе с перерасходом еды
Фото: 123rf/legion-media
Постоянный комитет Всекитайского собрания народных представителей проголосовал за принятие закона о борьбе с пищевыми отходами. Поставщики услуг общественного питания могут взимать плату за утилизацию с клиентов, которые не доедают «чрезмерное количество» еды.
Об этом сообщает агентство «Синьхуа».
Каждый год в городской индустрии общественного питания Китая в утилизацию отправляется примерно 18 миллионов тонн пищевых отходов, следует из результатов общенациональных исследований. Отмечается, что в стране также тратится впустую более 35 миллионов тонн зерна на этапах, которые предшествуют потреблению. Среди них — хранение, транспортировка и переработка.
Банкеты чиновников также будут регулироваться законом. Количество и форма приема пищи должны быть экономно организованы и не превышать определенные стандарты.
В августе прошлого года в Китае стартовала кампания «Чистая тарелка». После того, как председатель Си Цзиньпин назвал потраченное впустую число продуктов «шокирующим и тревожным», Китай усилил меры по снижению пищевых отходов.
Кейтеринговая служба Уханя в рамках проекта призвала рестораны ограничить количество продаваемых блюд. Так, группам клиентов рекомендовали продавать на одно блюдо меньше числа посетителей. Государственное телевидение также раскритиковало стримеров, снимающих видео, в которых поедали большое количество еды.
