В красной икре обнаружили кишечную палочку
Фото: Pogiba Alexandra / news.ru / Global Look Press
Кишечную палочку в результате проверки обнаружило Роскачество в красной икре. Организация проверила 24 торговые марки продукции.
Палочку нашли в икре марок «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Московский рыбокомбинат», «Сахалин рыба», Royal black, «Лента» и «Форвард-С», говорится на сайте контрольного органа.
В икре с Даниловского рынка Москвы и у брендов «Красное Золото», «Форвард-С», «Авача», «Корсаков» и «Лента» зафиксировано превышение количества микробов. В икре «Азбука вкуса» обнаружилось меньше соли, чем рекомендовано ГОСТом.
В ходе проверки обнаружен фальсификат: в продукции Киржачского консервного завода вместе с настоящей икрой в банку положили имитированную. ее доля составила 40%, хотя на упаковке информации об этом не было.
Соответствовали требования только три марки: «Очень», «Русское море», «Тунайча».
Производители уже приняли меры после проверки. «Лента» повторно проинструктировала сотрудников, «Меридиан» провел санитарный день и корректирующие мероприятия, а «Корсаков» и «Авача» усилили контроль за качеством продукции.
Ранее сообщалось, что цены на красную икру в России снизились в ноябре на 4% по причине хорошего улова лососей и роста объемов производства. С 1 октября по 12 ноября цена икры в среднем по стране упала на 4%, до 6 тысяч рублей за килограмм по отношению к прошлому году.
Подписывайтесь на нас:
