В Минвостокразвития назвали сроки стабилизации цен на красную икру
Фото: 123rf/legion-media
Глава Минвостокразвития Алексей Чекунков заявил, что ситуация с дефицитом красной икры и ее высокой стоимостью нормализуется осенью. По его словам, цены на деликатес можно снизить, увеличив предложение.
Министр пояснил, что прошлогодняя продукция распродана, а путина текущего года пока не наполнила отечественные рынки. По его словам, в этом году рыбаки довольны уловом.
«С точки зрения цен — это вопрос спроса и предложения. <...> Искусственно регулировать эти вопросы сложно, это значит вмешиваться в рынок. Мы все выходцы из советской экономики, где искусственное регулирование приводило к дефициту. Самый верный способ понижать цены — увеличивать предложение», — процитировало РИА «Новости» Чекункова.
Министр добавил, что программа «квоты в обмен на инвестиции» в России работает хорошо, обновляется рыболовецкий флот, запускаются заводы. В результате проделанной работы, по его словам, увеличится вылов лососевых рыб и рост производства икры.
В конце мая в Росстате сообщили о максимальном росте стоимости красной икры в России. По данным службы, цены на нее выросли на треть по сравнению с прошлым годом и достигли рекорда за последние десять лет. Так, в апреле 2021 года стоимость за килограмм лососевой икры составляла в среднем 4,7 тысячи рублей. Это на 30% больше, чем в апреле прошлого года.
Сейчас икру лососевых (горбуши и симы) на Сахалине продают по 10 тысяч рублей за килограмм. По более низкой стоимости можно приобрести икру прошлогоднего улова. При этом из некоторых крупных торговых центров Владивостока деликатес пропал.
