В Москве 62,5% блюд с доставкой на дом оказались непригодными для употребления
Фото: Агентство «Москва»
В Москве в 62,5% блюд готовой еды с доставкой на дом нашли недопустимое превышение кишечной палочки и микробов. Продукты оказались непригодными к употреблению.
На порядок была превышена норма микробов в роллах «Калифорния» от «Тануки» и в курице карри с брокколи от Grow food, поделились результатами исследования «Известия». В этих же продуктах зафиксированы превышения и по кишечной палочке.
Аналогичные нарушения обнаружены в салатах «Оливье» от «Шоколадницы», «Греческом» от «Яндекс. Лавки» и в «Оливье» от «Вкусвилла».
Среди продуктов, подвергнутых исследованию, оказались шницель, куриные котлеты, оладьи, мясные ежики, роллы и другие различные салаты, включая «Винегрет», «Витаминный» и другие. В десяти из 16 образцов эксперты выявили превышение содержания бактерий группы кишечной палочки.
«Чистой» оказалась продукция только двух брендов. Это «Самокат» и «Перекресток», хотя и там в некоторых пробах показатели сравнялись с верхней границей нормы.
Между тем, пресс-служба фудтеха «Яндекса» выразила сомнение в корректности проведенного исследования.
«У нас нет подтверждений, что исследование было проведено корректно. Чтобы создать среду для развития бактерий, достаточно ненадолго нарушить температурный режим блюда. Документы, которые нам передали, противоречат друг другу — мы не знаем, в какой среде находились блюда после доставки и не можем быть уверенными, что температура образцов была в нормальном состоянии, когда их передавали в лабораторию», — говорится в комментарии, полученном «Компанией».
Также, уточнили в организации, не было и обращений от покупателей об отравлении продукцией.
«Тем не менее, мы сразу же убрали их из продажи и отправили аналогичные образцы в независимую аккредитованную лабораторию. По результатам исследования никаких патогенных бактерий, включая кишечную палочку, обнаружено не было. Блюда абсолютно безопасны и соответствуют нормам пищевой безопасности», — заключили в пресс-службе.
Ранее сообщалось, что месяц назад в стране зафиксировали десятки случаев ботулизма — острого инфекционного заболевания. Причиной стал салат с консервированным лобио, который продавали популярные сервисы доставки еды — «Кухня на районе» и «Самокат». Отравленный продукт уже изъяли из продажи, а СКР завел уголовное дело — три человека задержаны. Подробнее об этом — в материале «Компании».
Подписывайтесь на нас:
