В России предложили продавать вино на автозаправочных станциях
Фото: Global Look Press
Такую идею высказал сооснователь и вице-президент Simple Group Анатолий Корнеев на дискуссии «Российское вино как национальное достояние. Формирование нового культурного кода», прошедшей в рамках ПМЭФ, на тематической площадке «Виноград», организованной Фондом Росконгресс и Россельхозбанком.
«Мы такие простые площадки для реализации российского вина как сети автозаправочных станций попросту не замечаем. Это колоссальный канал сбыта. Такой опыт есть у Италии и Франции, а у нас эта тема абсолютно закрыта», — указал эксперт. По его словам, на показатели аварийности за рулем это не скажется, ведь даже в малых городах России есть сетевые алкомаркеты, где автомобилисты могут приобрести алкоголь.
«Минздраву России не нужно заниматься лицемерием. Какое количество магазинов шаговой доступности «Красное и Белое» есть в каждом доме. Что, водитель не может подъехать к ним, выйти из машины и выпить?», — посетовал Анатолий Корнеев.
Что касается употребления вина в ресторанах, то для сегмента HoReCa недостаточно количества номенклатур, чтобы 50% винной карты наполнить российскими винами.
«У нас есть возможность самую оборачиваемую страницу винной карты — разливное вино — на 50-60% сделать российской. Это точка заработка и роста имиджа отечественного вина. У каждого ресторана от 6 до 20 позиций разливного вина, на которых он делает объем. Можно 30% винной карты отдать российскому вину, постепенно увеличивая эту квоту», — предложил Анатолий Корнеев.
По его словам, это более рациональная и разумная позиция, ведь в России порядка 300 SKU (артикулов, наименований), которые могли бы быть пригодными с точки зрения качества для ресторанов. «А требуется 20 тысяч SKU, так как от 25 до 35 тысяч отдельно стоящих ресторанов не готовы использовать шаблонные винные карты, им требуется уникальное клиентское предложение», — пояснил Анатолий Корнеев.
Ранее свои предложения по защите российских виноделов высказала Ассоциация виноградарей и виноделов России.
Подписывайтесь на нас:
