Зарплаты в сфере общепита выросли на 14%
Фото: Агентство «Москва»
Средние предполагаемые зарплаты в 2023 году выросли на 14% по сравнению с 2022 годом. Самыми востребованными специалистами в сфере питания стали бариста и официанты.
При этом число вакансий в общепите выросло на 45%, а зарплаты — с 35 тысяч до 40 тысяч рублей, рассказали «Компании» в «Авито Работа». Также сегмент ресторанного бизнеса занял 7-е место по общей доле открытых вакансий (5%).
«Сфера трансформировалась, и многие процессы в ней стали автоматизированы. Несмотря на это, за счет роста объемов продаж и расширения ресторанного и кофейного бизнесов работодатели все больше нуждаются в профильных специалистах», — рассказал директор по развитию «Авито Работа» Дмитрий Пучков.
Спрос на бариста и официантов вырос на 51%, также на 50% увеличилась зарплата официантов. Средние зарплатные предложения бариста по стране поднялись на 27% — с 27,5 тысячи рублей до 35 тысяч. Реальный доход специалистов может достигать больших значений за счет дополнительных выплат в виде чаевых.
Значительно повысился спрос работодателей на поваров (+47%), барменов (+46%), пекарей (+45%) и кондитеров (+23%). Особо активную фазу роста средних предлагаемых зарплат в 2023 году можно отметить у барменов (+33%) и поваров (+20%).
Ранее сообщалось, что заполняемость ресторанов в этот Новый год стала выше, несмотря на повышение цен на продукты. В частности, на 46% выросли цены на куриные яйца.
Подписывайтесь на нас:
