Жители Уфы, Краснодара и Саратова оказались самыми запасливыми
Фото: 123rf / Legion-Media
Cамыми запасливыми городами России признаны Уфа, Краснодар и Саратов. Их жители активнее всего скупали продукты быстрого приготовления в первом квартале этого года, следует из исследования.
К такому выводу пришли эксперты «Маревен Фуд Сэнтрал», Brand Pulse и NielsenIQ. В первом квартале 2023 года по сравнению с аналогичным периодом 2021 года натуральные продажи всех видов продукции быстрого приготовления выросли в среднем по РФ на 3%. Это произошло в основном за счет роста продаж лапши (+3,8%) и бульонов быстрого приготовления (+5,2%.).
В сравнении с первым кварталом 2022 года динамика была отрицательной (-10,1%). Аналитики объяснили это ажиотажным спросом на продукты быстрого приготовления по всей стране в феврале-марте прошлого года.
Опрос Brand Pulse, проведенный среди более 40 000 потребителей, показал, что больше всего продукты быстрого приготовления любят жители Уфы, Краснодара и Саратова. .Жители Москвы и Санкт-Петербурга за последний год стали чаще покупать картофельное пюре быстрого приготовления (на 17% и 23% соответственно), а потребление лапши в столице выросло на 2,6%, в Петербурге снизилась на 3,2%.
«Бульоны стали самой быстрорастущей категорией продуктов быстрого приготовления - спрос на них активно растет практически на всей территории России. Это отражает изменения в культуре питания россиян: в контексте современного быстрого темпа жизни потребители более активно вводят в повседневный рацион супы и блюда на бульонной основе как для обедов, так и для ужинов», — говорит Нгуен Хай Иен, руководитель службы маркетинговых коммуникаций «Маревен Фуд Сэнтрал».
Подписывайтесь на нас:
