Билл Гейтс и Ричард Брэнсон вложились в искусственное мясо
Американский стартап Memphis Meats объявил о строительстве первого завода по выращиванию мяса из пробирки. Об этом рассказал портал Quartz.
Компания объявила о завершении нового раунда финансирования объемом 161 миллион долларов. Отмечается, что значительная часть из этой сумму уйдет на строительство пилотного завода. Среди инвесторов проекта — основатель Microsoft Билл Гейтс, а также британский миллиардер Ричард Брэнсон.
В Memphis Meats отмечают, что данный проект позволит довести себестоимость искусственного мяса до приемлемой для потребителей цены, отмечает портал.
Ранее о строительстве аналогичной фабрики заявляла только израильская Future Meat Technologies. Она будет открыта уже в 2021–2022 году. В том числе СМИ сообщали, что еще один калифорнийский стартап, JUST, в прошлом году запустил пилотное производство искусственного мясо. Однако официально компания не анонсировала строительство фабрики.
В данный момент государства не узаконили выход мяса из пробирки на широкий рынок, однако гендиректор Memphis Meats Ума Валети в дальнейшем рассчитывает на сотрудничество с регулирующими органами.
«Регулирующие органы хотели бы увидеть, что мы обладаем хорошей производственной практикой. <…> Когда они придут на завод, то смогут увидеть высококачественные клетки, высококачественное питание и экологически чистую производственную установку», — сказал он.
Подробнее о стартапе Memphis Meats читайте в материале «Билл Гейтс нарастит мясо».
Подписывайтесь на нас:
