Производитель шоколада вложил более 50 млн рублей в развитие производства
Фото: пресс-служба
Производитель шоколада Theobroma «Пища Богов» завершил проект по расширению производства, который занял около полутора лет. Площади предприятия выросли примерно в десять раз — со 130 до 1500 кв. м, а ежемесячная выработка — с 450 кг до 8 т. Общий объем инвестиций в расширение мощностей, рост штата, развитие сырьевой базы и сопутствующие направления превысил 50 млн рублей.
Поводом для масштабирования стал рост спроса на натуральный шоколад с понятным составом. Производство переехало из столицы в деревню Софьино в Московской области. В ходе модернизации предприятие автоматизировало этапы, где критична повторяемость операций, — темперирование, отливку и упаковку; остальные операции по-прежнему выполняются вручную, чтобы сохранить гибкость при работе с рецептурами. Технологический парк также обновился: выработка шоколадной массы выросла в 30 раз, а за одну переплавку теперь обрабатывается до 500 кг какао-массы вместо прежних 20 кг.
За три года штат компании увеличился в шесть раз — к команде присоединились технологи, сборщики, менеджеры по продажам и специалисты по маркетингу. В структуре предприятия появились отдел продаж и собственная лаборатория, которая отвечает за входной контроль сырья и разработку новых вкусов: через нее ежемесячно проходит в среднем десять образцов.
Компания начала развивать и розничное направление: первая фирменная точка открылась в московском торговом центре «Авиапарк». До конца 2026 года в столице планируется запустить еще несколько магазинов в формате пространств с дегустациями, а также рассматривается выход в другие города-миллионники, включая Санкт-Петербург. Параллельно производитель наращивает экспорт: сейчас продукция поставляется в Беларусь и Казахстан, в планах — выход на рынки Армении, Кыргызстана и Узбекистана.
«Благодаря модернизации производства мы можем заключать контракты с крупными торговыми сетями, не опасаясь сбоев в поставках. Новое оборудование позволило заметно улучшить качество как упаковки, так и самого шоколада», — отметил генеральный директор фабрики Дмитрий Гаранин.
