«Русский лосось» возобновил поставки морской форели после перерыва в 10 лет

ООО «Русский лосось» из поселка Лиинахамари в Мурманской области, остановившее производство в 2015 году, приступило к забою морской форели. Теперь идут первые поставки рыбопродукции в Москву и Санкт-Петербург.

Первая партия морской форели составила одну тысячу тонн. В перспективе планируется возобновить поставки и товарного атлантического лосося, сообщает «Интерфакс».

«Компания "Русский лосось" продолжает системную работу, ориентированную на доступность качественной красной рыбы на российском рынке. Мы уже начали переговоры с крупнейшими торговыми сетями и поставщиками», — рассказал гендиректор компании Алексей Казьмин.

Сейчас срок доставки рыбы до Санкт-Петербурга составляет одни сутки, до Москвы — двое суток. В компании хотят довести объем производства до 20 тыс. тонн продукции в год. Сегодня «Русский лосось» располагает четырьмя морскими садковыми комплексами, флотом и береговой базой в поселке Лиинахамари.

Ранее сообщалось, что около десяти лет назад в России появилось законодательство, регулирующее «водное фермерство». Однако развитие аквакультуры пока не привело к тому, что рыба вошла в рацион россиян. Почему — в материале «Компании».