В клубнике из Египта нашли превышенное в 14 раз содержание плесени
Фото: Агентство «Москва»
В быстрозамороженной клубнике, которую импортировали из Египта, выявили превышенное в 14 раз содержание плесени. В Россельхознадзоре рассказали, что опасные для здоровья элементы нашли специалисты Воронежского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса».
«Результаты испытаний показали несоответствия нормативам количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), содержание дрожжей превысило допустимые нормативными документами значения в два раза, а плесени — в 14 раз, что нарушает технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"», — сообщает ТАСС.
Специалисты подчеркнули, что такое несоответствие показателей было вызвано ненадлежащим соблюдением санитарно-гигиенических правил на производстве. Кроме того, был нарушен температурный режим при хранении и перевозке продукции.
Ранее в Россельхознадзоре сообщали, что в сыре «Стародубский», который продавался в брянских магазинах сети «Маяк», нашли антигельминтик. Это лекарство, применяемое для лечения крупного рогатого скота от глистов. Также лабораторные исследования показали наличие в продукции сыр «Стародубский» трансглутаминазы («мясного клея») — ферментного препарата, запрещенного к использованию в пищевой промышленности.
