В России подешевела икра горбуши и нерки

Розничные цены на красную икру в России стали снижаться. В первую очередь, подешевела икра горбуши и нерки, заявили в аналитическом центре Рыбного союза.

«Потребительские цены на лососевую икру пошли вниз. Снижение началось с икры горбуши и нерки — это преобладающий виды по объему добычи в общем улове тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке (доля горбуши в вылове — 73%, нерки — 14%)», — сообщает РИА «Новости».

С середины июля по 26 августа икра нерки подешевела на 9%, а горбуши — на 2%. И если цена на икру кижуча осталась неизменной, то икра кеты подорожала на 1%. Более заметное снижение цен зафиксировано в оптовом сегменте.

Так, оптовые цены на икру кеты снизились на 13%, горбуши — на 20%, а нерки — на 8%. Падение цен связывают с удачной лососевой путиной. Добыча тихоокеанского лосося сейчас достигла 304 тыс. тонн.

Ранее сообщалось, что красная икра остается самой продаваемой в России, однако ее доля в покупках снизилась на 21,9%. При этом на продукт в российской рознице приходится около 70% продаж икры. В российском ритейле «икорный чек» в деньгах формируют лососевая икра (68,4%), икра трески (7,2%), минтая (6,3%), сельди (5,8%) и осетровая икра (4,6%).