В Удмуртии подсчитали индекс перепечей
Фото: Vyacheslav Bukharov./ CC BY-SA 4.0 / wikipedia.org
Жителям Удмуртии придется потратить 366 рублей, чтобы приготовить порцию перепечей — главного гастрономического бренда республики. Год назад расходы составляли 330 рублей.
Блюдо стало известно на всю страну благодаря выступлению Бурановских бабушек на Евровидении-2012. Именно их из печи доставали «бабушки» во время выступления в Баку. Цена на перепечи, открытые пирожки с разнообразной начинкой, залитые молочно-яичной смесью и запеченные до румяного состояния, выросла за счет повышения стоимости яиц, говядины, сливочного масла. При этом цены на муку, лук и молоко снизились.
Для расчета стоимости ингредиентов для приготовления перепечей в Министерстве промышленности и торговли Удмуртии использовали средние розничные цены по региону за апрель 2023 года и за апрель нынешнего. Попробовать перепечи можно будет на празднике Гербер в Доме российской кухни на ВДНХ 9 июня.
Ранее сообщалось, что биржевые цены на апельсиновый сок побили рекордные показатели, достигнув 4,56 доллара за фунт замороженного концентрата. Рост цен объясняется неблагоприятным прогнозом по сбору апельсинов в Бразилии — это основной поставщик в мире. Предполагается, что апельсинов будет собрано на 24% меньше, чем в предыдущем сезоне. Это станет самым низким урожаем с 1989 года.
Подписывайтесь на нас:
