Роскачество сообщит об исследованиях красной икры к концу года
Фото: 123rf / Legion-Media
Роскачество на данный момент исследует красную икру, чтобы выявить фальсификатчиков и предупредить потребителей о рисках приобретения икры от ненадежных поставщиков. До этого исследование проводилось два года назад.
На тот момент эксперты ведомства пришли к мнению, что качество красной икры в стране за последние годы заметно ухудшилось; в ряде образцов были даже обнаружены кишечная палочка, опасные микроорганизмы и консерванты.
«Роскачество уже проводит исследование икры лососевых и планирует опубликовать результаты к концу года. В ходе исследования мы планируем выявить фальсификатчиков и воздействовать на них, а также предупредить потребителей о рисках приобретения икры от ненадежных поставщиков», — сказано в сообщении организации.
Ранее сообщалось, что цены на красную икру в России снизились в ноябре на 4% по причине хорошего улова лососей и роста объемов производства. С 1 октября по 12 ноября цена икры в среднем по стране упала на 4%, до 6 тысяч рублей за килограмм по отношению к прошлому году
Подписывайтесь на нас:
