Хороший улов: цены на красную икру в России упали на 4%
Фото: Агентство «Москва»
Цены на красную икру в России снизились в ноябре на 4% по причине хорошего улова лососей и роста объемов производства. С 1 октября по 12 ноября цена икры в среднем по стране упала на 4%, до 6 тысяч рублей за килограмм по отношению к прошлому году.
Снижение цен зафиксировали аналитики ресурса «Чек Индекс», оператора фискальных данных «Платформа ОФД» По данным Росстат, икра лосося дорожала с августа 2022 года. Но с августа по октябрь 2023 года цены на деликатес снижались. Так, по состоянию на октябрь рыночные цены на икру приблизились к уровню прошлого года.
В то же время, по данным «Чек Индекса», в Москве цены на деликатес продолжают расти. В октябре-ноябре средняя цена на икру красную зафиксирована выше на 5%, чем в прошлом году. Она составила 7,1 тысячи рублей за 1 килограмм. Количество покупок в России превысило на 21% спрос прошлого года.
Аналитики «Чек Индекс» объясняют спрос на лососевую икру успешной лососевой путиной. Так, в столице число покупок деликатеса выросло на 15% этой осенью по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Ранее сообщалось, что Росрыболовство спрогнозировало снижение стоимости красной икры и горбуши в скором времени в этом году. Теперь остается ждать реакции ритейлеров.
Подписывайтесь на нас:
