Цены на красную икру и горбушу скоро снизятся
Фото: 123rf / Legion-Media
Стоимость красной икры и горбуши в скором времени снизится, считают в Росрыболовстве. Для этого есть все предпосылки: удачная лососевая путина и высокие объемы добычи рыбы, отметили в ведомстве.
«У нас очень хороший вылов, объем производства тоже вырос. Поэтому цена на горбушевую икру точно должна снизиться. У рыбаков она уже снизилась где-то в полтора раза», — рассказал глава Росрыболовства Илья Шестаков в кулуарах Веронского Евразийского экономического форума. Цитату приводит РИА «Новости». По словам Шестакова, теперь остается только ждать реакции ритейлеров.
За январь — сентябрь объем производства лососевой икры составил 21,1 тысячи тонн, свидетельствуют данные Росрыболовства. Это почти в три раза превышает показатель за аналогичный период 2022 года и на 3% больше значения 2021-го (20,6 тысячи тонн).
В 2023 году Россия стала страной с самыми высокими ценами на красную икру. Сегодня килограмм продукта обойдется в среднем в 6200 рублей. Это на 30-40% дороже, чем на мировом рынке. О причинах роста стоимости икры в РФ «Компания» рассказывала в июле. Подробности — в нашем материале.
Подписывайтесь на нас:
