Цены на «борщевой набор» в России в августе снизятся на 20%
Фото: Victor Lisitsyn / Global Look Press
Приготовление борща в августе будет стоить на 20% ниже благодаря падению цен на овощи и зелень. Об этом заявил доцент Финансового университета при правительстве РФ Игорь Балынин.
В беседе с aif.ru кандидат экономических наук отметил, что ожидается снижение цен на овощи в связи с массовым сбором урожая. Набор продуктов для винегрета подешевеет на 24–27%. «По моим оценкам, это, в-первую очередь, будет связано со снижением цен на картофель (в 1,5–2 раза), лук и морковь (на 35%), свеклу (20%). На квашенной капусте и соленых огурцах за счет снижения цен получится сэкономить примерно 30% и 15% соответственно», — рассказал Балынин.
По его словам, цены на подсолнечное масло и консервированный зеленый горошек в августе не поменяются, однако благодаря акциям в сетевых магазинах эти продукты можно будет найти на 10–25% дешевле.
В таком случае стоимость продуктов для винегрета может оказаться ниже на 30–33% в сравнении с июлем. Продукты для борща покажут хорошее удешевление — на 14–20%, добавил экономист. Если урожай в России будет выше запланированного, то динамика снижения цен может быть еще лучше, отметил Балынин.
Ранее сообщалось, что в мае в Минсельхозе отреагировали на ситуацию с высокими ценами на «борщевой набор». Там заявили, что рост посевных площадей под овощами открытого грунта в 2025 году в России поспособствует стабилизации ценовой ситуации в следующем сезоне. В ведомстве подчеркнули, что в целом рост цен на овощи держится ниже накопленной общей и продовольственной инфляции.
