Оптовая стоимость яиц из-за Масленицы поднялась более чем на 80%
Фото: Global Look Press
Стоимость куриных яиц категории С1 в оптовой закупке в Москве на 15 февраля достигла 110 рублей за десяток. Она выросла на 83,3% в месячном и 89,7% в годовом выражении.
Об этом сообщает «Коммерсант» со ссылкой на мониторинг eggpack.ru. Издание отмечает, что изменения стоимости вызваны сезонным фактором: спрос повышают Масленица и Пасха. Кроме того, производители стали корректировать поголовье кур из-за снижения рентабельности, постепенно замедляя выпуск продукции.
Рост цен на яйца произошел после длительного спада. Из-за кризиса перепроизводства в сентябре 2025 года яиц выпускалось на 20% больше, чем требовалось россиянам. Это повлекло за собой рост потребления.
В Минсельхозе утверждают, что увеличение производства способствует сохранению стабильной ценовой ситуации. Так, 18 февраля яйца первой категории у производителей в среднем стоили 74,5 рубля за десяток, второй категории – 56,9 рубля, что ниже показателей год назад.
Ранее сообщалось, что ингредиенты для приготовления блинов на всю семью на Масленицу в 2026 году будут стоить россиянам почти 210 рублей. Самым дорогим ингредиентом будет молоко — 97,7 рубля, а также мука — 55,8 рубля за 1 кг. Далее по стоимости идут дрожжи — 24,8 рубля. За два куриных яйца придется отдать 18,7 рубля.
