Рис и гречка в пакетиках заняли лидирующие позиции в ассортименте круп в больших сетях
В крупных торговых сетях на крупы в варочных пакетиках, рассчитанных на одну порцию, приходится около 44% ассортимента гречки, 19% риса и 34% пшена. Лидировали в 2025 году в структуре общего спроса рис и гречка, на которые пришлось 35 и 30% продаж в упаковках соответственно.
На пшено пришлось 8%, на перловку и манную крупу — по 5%, сообщили «Ведомости» со ссылкой на председателя АКОРТ Станислава Богданова. Доля круп в пакетиках ежегодно демонстрирует рост на 1–3 п. п. и в денежном выражении оценивается в 12–18%. В натуральном выражении доля пакетиков ниже — около 5–10%.
В 2025 году рост доля пакетированных круп увеличилась до 20,2% с 17,9% в денежном выражении. Больше всего выросли продажи булгура (+22%), риса (+13,7%) и гречки (+6,4%). В натуральном выражении показатель изменился не так внушительно, как в деньгах, — до 10,6% с 10%.
Ранее сообщалось, что россияне начали чаще отдавать предпочтение продуктам питания локального производства. Самыми востребованными продуктами в 2025 году стали российские хлебцы, колбасы и крупы.
