В России взлетели цены на оливье и селедку под шубой
Фото: Pravda Komsomolskaya / Russian Look / Global Look Press
Самые популярные новогодние салаты — оливье и селедка под шубой — в сравнении с 2020 годом стали дороже на 15% и 25% соответственно. Об этом свидетельствуют данные Росстата.
Стоимость оливье эксперты рассчитывали исходя из того, что в этот салат входят следующие ингредиенты: консервированные огурцы, картофель, морковь, горошек, куриные яйца, майонез, вареная колбаса и репчатый лук. Салатник на четверых в этом году будет стоить 416 рублей.
Для оценки селедки под шубой специалисты взяли за основу такой состав: картофель, соленая сельдь, морковь, столовая свекла, майонез, куриные яйца и репчатый лук. Этот салатник на четверых обойдется в 209 рублей.
Из перечисленных продуктов незначительнее других подорожали горошек, консервированные овощи, колбаса и сельдь. Они выросли в цене от 9 до 11%. При этом стоимость картофеля возросла почти на 80%. Майонез и яйца стали дороже на 28%, передают «Известия».
Ритейл и производители отмечают, что на фоне увеличения спроса к праздникам ряд товаров может подорожать от 3 до 7%. Так в разговоре с журналистами заявил управляющий партнер коммуникационного агентства B&C Иван Самойленко.
По его словам, в первую очередь речь идет о мясе, яйцах, молоке, сырах, колбасах, овощах и фруктах, рыбе, сладостях и алкоголе. Кроме того, в декабре могут подорожать несезонные овощи. Об этом рассказал аналитик УК «Альфа-Капитал» Денис Бадьянов. Также в цене прибавят непродовольственные товары. В России на фоне праздничного спроса вырастут в цене игрушки, электроника, одежда и не только.
