Цены на продукты будут расти до апреля, затем начнут снижаться

Цены на продукты в России будут расти до апреля, а затем начнется их медленное снижение. Такой прогноз дал главный экономист «БКС Мир инвестиций» Илья Федоров.
«В годовом выражении цены продолжат расти до апреля, затем начнется плавное снижение», — цитируют Федорова «Известия». Экономист уточнил, что замедление роста зарплат и снижение спроса на рабочую силу могут влиять на экономическую ситуацию. Хотя общая инфляция замедляется, цены на продовольствие продолжают подниматься из-за высокого спроса и роста издержек.
Федоров добавил, что в феврале ожидается рост цен на продукты первой необходимости на 10-15%, в основном из-за инфляции, слабого рубля и сезонных колебаний. Молоко может подорожать до 100-105 рублей за литр, а сливочное масло, йогурты и сметана станут дороже на 5-10%.
Ранее заместитель министра сельского хозяйства РФ Максим Титов заявил, что динамика цен на хлеб в России будет соответствовать темпам инфляции. По его словам, подорожание зерна в ценах уже отыграно. В 2024 году, как подсчитали в Росстате, хлеб и хлебобулочные изделия в стране стали дороже на 13,2%. С начала 2025 года стоимость хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки увеличилась на 0,75%.