№195-196 (49-50)
архив
24.12.200100:00
Ресторанный бум
Москва уже второй год переживает ресторанный бум. Новые заведения появляются так же часто, как закрываются старые. Зачастую дорогая кухня и изысканный интерьер не гарантируют долгую жизнь и очереди перед входом. То ли столичный житель стал разборчивей, то ли рестораторы слишком часто ошибаются. Мы предлагаем вам четыре сравнительно новых и совершенно разных московских ресторана, где можно хорошо поесть и выпить.
архив
24.12.200100:00
Гастрономический рай
«Да устал я с этими французами, никаких дел с ними не сделаешь. В понедельник они от выходных отдыхают, во вторник и среду – то совещание, то обед, четверг – уже планы на новые выходные строят. Ну а пятница – конец недели, какая уж тут работа!.. В общем, беда, а не нация. Но знают, подлецы, толк в красивой жизни. А еда какая! Нигде больше так вкусно не поешь». Так по дороге из аэропорта Шарль де Голль ругал французов один мой живущий во Франции знакомый.
архив
24.12.200100:00
Содержимое определяет форму
Не так давно я оказался участником крайне необычного действа. Зал, заставленный столами человек на сто. На каждом столе по несколько бокалов. В некоторые из них налито вино. На сцене тоже стол и тоже с бокалами. Темноволосый человек с цепким взглядом и располагающей внешностью в течение часа заставлял весь зал то нюхать вино, то пробовать, то переливать из одного бокала в другой, и так по многу раз. Присутствующие послушно и старательно выполняли указания странного человека.
архив
24.12.200100:00
Островное вино
В Москве трудно найти вина с островов Италии. Теперь положение исправлено. В магазинах можно будет купить знаменитое сицилийское Корво (Corvo) от одного из ведущих производителей Дука ди Салапарута (Duca di Salaparuta – чаще его называют Корво – одно из крупнейших сицилийских винных хозяйств), а также вина с островов Сардиния (производители Капикера/Capichera, Сантади/Santadi), Пантеллерия (производитель Сальваторе Мурана/Murana) и Искья (производитель Каза Д’Амбра/Casa d’Ambra).