Эксперты спрогнозировали подорожание кофе в России на 30%

29.08.202213:55

Фото: 123rf / Legion-Media

Проблемы с урожаем кофе в Латинской Америке и Азии уже повлияли на его цену на мировых рынках и в ближайшем будущем отразятся на ценах в России, полагают аналитики. По прогнозам рабочей группы FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ), рост цен на кофе в РФ может составить порядка 30%.

Позицию экспертов публикует РИА «Новости». Ведущий эксперт группы Михаил Чарный уточнил, что стоимость будет расти постепенно, вплоть до нового сезона урожая в 2023 году.

Цены на кофе на мировом рынке при этом вырастут на 10–15%, полагает Чарный. С его слов, снижение урожайности связано с засухой 2022 года, а также с заболеваниями деревьев. Первыми данные проблемы на себе ощутили Колумбия и Латинская Америка, следом низкий урожай наметился и во Вьетнаме.

В то же время эксперт не исключил возможного восстановления урожайности в ряде регионов. В противном случае цены вырастут, и спрос сместится в сторону более доступных вариантов и альтернатив, например цикория, предсказал он.

В августе кофейные трейдеры предупредили об удорожании кофе, связав это со снижением запасов зерен во Вьетнаме. Причиной они назвали высокий экспорт робусты, вызванный восстановлением мировых логистических цепочек, которые ранее были нарушены из-за пандемии.

По словам исполнительного директора трейдерской компании Quang Minh Coffee Trading Фан Хунг Аня, уровень запасов кофе у производителей во Вьетнаме на данный момент не выше 2% от общего объема годового производства. При этом в 2021 году объем запасов находился на уровне 13%, указал он.

Робуста является более доступной по цене, чем арабика, в связи с чем эксперты уже зафиксировали ее 17%-е удорожание по всему миру.

цены на продукты новости бизнеса