Глава Роскачества Протасов: в России лишь одна из 25 бутылок вина поддельная
В России подделывают порядка 4% вин: таковыми являются «невина» с добавленными ингредиентами или же с иным сырьем. Об этом заявил глава Роскачества Максим Протасов.
«Если мы говорим об обнаружении так называемого невина под видом вина — это около 4%. То есть из 782 видов вин, которые в 2025 году были нами протестированы и исследованы, 4% вин либо с добавленными ингредиентами, либо с иным сырьем, недобросовестным образом заявили о том, что они являются вином, таковым не являясь», — отметил он беседе с РИА «Новости».
Протасов заверил, что Роскачество внимательно смотрит на дефекты вина — имеется прямой фальсификат, а есть ухудшение качества из-за ошибок в технологиях.
По его словам, очень неприятным дефектом вина является проблема пробки, когда химические элементы из пробки попадают в само вино. Появляется неприятный вкус картона, и это технологическая проблема. Также вино приобретает вкус «кислой капусты» из-за плохой укупорки.
Ранее сообщалось, что в России за два первых месяца текущего года на 18,2% снизилось производство всего вина — тихих, игристых и ликерных. С начала 2025 года было выпущено 7,7 млн дал всех видов вина, в сравнении с тем же периодом 2026-го объем сократился до 6,3 млн дал.
