В «Союзмолоке» падение потребления молочки объяснили ростом цен
Фото: Global Look Press
Замедление темпов роста потребления молочной продукции в России, а в ряде регионов и падение спроса, обусловлено снижением реальных доходов населения и заметным ростом розничных цен. Об этом заявил глава отраслевого объединения «Союзмолоко» Артем Белов.
Он считает, что по итогам 2025 года суммарные объемы прироста потребления молочной продукции в РФ будут околонулевыми. При негативном сценарии показатель может просесть на 1% в сравнении с прошлогодним. «Сейчас мы плюс-минус выровнялись, но год к году, я думаю, будет по нулям, может быть, минус процент», — сказал Белов ТАСС.
Подобная динамика наблюдается после роста спроса, фиксировавшегося в предыдущие несколько лет. В этом плане 2025-й стал переходным периодом, отметил Белов. Только за I квартал потребление молочки в России снизилось на 5% год к году. Выправить ситуацию в оставшуюся часть года вряд ли удастся. Выйти на сопоставимые в годовом выражении уровни удалось только в октябре.
Ранее сообщалось, что россияне начали чаще отдавать предпочтение продуктам питания локального производства. Самыми востребованными продуктами в 2025 году стали российские хлебцы, колбасы и крупы. На категорию «печенье, пряники, вафли» приходится 82% продаж, на молочные продукты — 78%.
