Поесть и поразвлечься
Разработчик бесплатных электронных городских справочников - компания "2ГИС" - проанализировал сферу общественного питания в городах России по состоянию на июнь 2012 г. Основу исследования составила информация о среднем чеке, наличии бизнес-ланча и доступа к Wi-Fi в заведениях общественного питания более чем в 150 городах нашей страны.
Результаты исследования, проводившегося методом опроса силами специалистов колл-центра, показывают, что средние цены в ресторанах, барах, кафе в городах разных регионов РФ различаются более чем в три раза. При этом, по данным "2ГИС", средний чек заведений сферы питания по стране составил 516 руб. При этом чек за одну полноценную трапезу в Москве, где средний чек - 990 руб., равен трем в Горно-Алтайске (средний чек - 320 руб.). Помимо Москвы, в Top-5 городов с самыми дорогими ресторанами и кафе вошли также Сургут, Хабаровск, Сочи и Якутск (средний чек составляет от 700 до 780 руб.).
Что касается такого все более необходимого для современного городского жителя дополнения к визиту в ресторан или кафе, как доступ к Wi-Fi, то, согласно данным опроса участвовавших в исследовании заведений, его предоставляют посетителям сравнительно немногие точки общественного питания - лишь 39%, то есть значительно меньше половины. Основная масса заведений общепита беспроводной доступ во Всемирную паутину для гостей все еще считает экзотикой или необязательным излишеством. Впрочем, надо полагать, что эта ситуация с течением времени будет исправляться все более стремительными темпами. Пока же, согласно статистике, собранной "2 ГИС", лидерами по доле заведений, все-таки предлагающих Wi-Fi посетителям, ожидаемо стали Москва и Санкт-Петербург. В Top-10 по этому показателю вошли также Магнитогорск, Липецк, Кемерово, Уфа, Челябинск, Калининград и Пермь.
Что касается бизнес-ланча, то в масштабах предложения этого формата явно налицо обратная эволюция. Бизнес-ланч, похоже, оказался не так популярен, как можно было предположить. Его предлагают меньше половины организаций (41%). Причем общероссийский центр деловой жизни - Москва, как это ни странно, занимает в этом рейтинге только 5-е место с почти 56% ресторанов, баров и кафе, сообщившими, что они выделяют и предлагают такой формат, как бизнес-ланч. Возглавляют же список Екатеринбург (около 64%) и Калининград (почти 59%).
Интересно, что в ходе опроса, проведенного "2ГИС", нашлись заведения общепита, которые сочли информацию о своих услугах конфиденциальной. И судя по всему, их обнаружилось достаточно для того, чтобы составить даже некоторый процент - 0,43% опрошенных.
|
Средний чек |
. |
Бизнес-ланч |
||
|
Сколько в среднем стоит посидеть в кафе или ресторане в разных городах России (руб.) |
Доля кафе и ресторанов, предлагающих экономичные обеды (%) |
|||
|
Москва |
990 |
Екатеринбург |
63,7 |
|
|
Сургут |
780 |
Калининград |
58,7 |
|
|
Хабаровск |
740 |
Санкт-Петербург |
57,5 |
|
|
Сочи |
720 |
Нижний Новгород |
57,4 |
|
|
Якутск |
700 |
Москва |
55,8 |
|
|
Владивосток |
690 |
Ярославль |
53,7 |
|
|
Санкт-Петербург |
670 |
Тюмень |
52,9 |
|
|
Нижневартовск/Тюмень |
650 |
Калуга |
51,6 |
|
|
Иркутск |
630 |
Курган |
51,5 |
|
|
Краснодар |
610 |
Иркутск |
51,1 |
|
Подписывайтесь на нас:
Еще по теме
Темная сторона силы: Модели поведения руководителей, которые могут стоить карьеры и бизнеса.
Ежегодный рост индустрии товаров и услуг для тех, кому "за 50" может составлять до 15%, говорит глава Ассоциации компаний, участвующих в деятельности на рынке товаров и услуг для людей зрелого возраста "50 ПЛЮС" Мария Салуцкая.
28 июня 2012 г. в Москве состоится Х Международная конференция по страхованию. Цель мероприятия - обсуждение рекомендаций и предложений, выработанных Всероссийским союзом страховщиков (ВСС) для новой стратегии развития страховой деятельности, которая в 2013 г. должна прийти на смену ныне действующей.