Окрошка на семью из четырех человек в начале лета обойдется в 537 рублей
Фото: Агентство «Москва»
В начале лета 2025 года в России окрошка на семью из четырех человек обойдется в 537 рублей. Еще один холодный суп — свекольник — обойдется в 2,3 раза дешевле, 227 рублей.
Таковы результаты исследования, которое провели аналитики ТМ «Пиканта», сообщает РИА «Новости». «Средняя стоимость приготовления четырех порций окрошки в 2025 году в России составляет 537 рублей. Таким образом, набор продуктов на одну порцию окрошки будет стоить 134 рубля», — рассказали в компании.
Там добавили, что популярный на юге России свекольник считается самым бюджетным из холодных супов. Его заправляют по вкусу. Есть рецепты на основе кефира, кваса и воды со сметаной. Одна порция такого супа на основе воды и сметаны обойдется в 57 рублей, а обед на четверых — в 227 рублей.
Ранее сообщалось, что «индекс окрошки» в России увеличился за год на 14%. Средняя стоимость продуктов для классической окрошки составила 1228 рублей, это на 15% больше показателя 2024 года. Цена одного килограмма картофеля выросла на 60%, традиционная заправка для окрошки стала дороже на 25%, а зелень, редис, сметана стоят примерно на 22% больше. При этом яйца упали в цене на 14%.
