Роскачество выявило нарушения в горчице ряда известных торговых марок
Роскачество выявило нарушения в горчице нескольких брендов в виде незаявленных консервантов и избытка микроорганизмов. Специалисты проверили продукцию 20 торговых марок по 433 показателям.
Незаявленные подсластители, сахарин и цикламат натрия, были обнаружены в горчице «365 дней», «Маркет Перекресток», «Главпродукт», «Моя цена». В продукции «Главпродукт» также было найдено превышающее норму количество консервантов, говорится в исследовании Роскачества.
Также продукция была проверена на стафилококк, кишечную палочку, дрожжи и плесень. Превышение общего количества микроорганизмов выявлено в горчице «365 дней» и «Дядя Ваня».
Кроме того, продукция проверялась на содержание распространенного в сырье этого вида микотоксина афлатоксина В1 и 397 пестицидов. Только в одном продукте выявлен инсектицид хлорпирифос в безопасных количествах.
Минеральных примесей в горчице не выявлено, но в восьми образцах есть иные неидентифицированные примеси, которые могут быть обломками листьев, вкраплениями приправ и другими загрязнениями.
В 11 товарах массовая доля сухих веществ оказалась ниже установленной опережающим стандартом Роскачества нормой, что говорит о недостатке в горчице горчичного порошка. Другими словами — продукт разбавлен водой, маслом и прочими ингредиентами.
Ранее сообщалось, что в РФ 14 производителей молочной продукции выдавали за натуральные масло и творог фальсификат с растительными жирами, стеринами и запрещенной трансглютаминазой, которых в продуктах быть не должно. Генпрокуратура поручила проверить эту продукцию на фальсификат.
