Россиянам рассказали, как определить качество мороженого
Фото: Агентство «Москва»
Качество мороженого можно определить по его внешнему виду и составу. Наличие льдинок на нем может говорить о повторной заморозке и непригодности продукта.
В составе классического мороженого содержится молоко (не менее 40%), сливки, масло, сухое молоко, сахар, вкусовые ингредиенты и стабилизаторы, сообщила пресс-служба Роскачества изданию «Лента.ру». Использование растительных жиров в молочном, сливочном мороженом и пломбире не допускается, уточнили в ведомстве.
Деформация товара может указывать на истечение срока годности. Также стоит обратить внимание на глазурь: белый налет или липкость говорит о низком качестве мороженого. На упаковке должна быть указана жирность: до 7,5 процента — молочное мороженое, от 8 до 11,5 процента — сливочное, от 12 до 20 процентов — пломбир.
Ранее сообщалось, что самая высокая стоимость порции мороженого в России оказалась в Мурманской области, на Чукотке и Сахалине. Доступнее всего это лакомство — в Ингушетии, Чечне и Мордовии.
